天成国际娱乐官网,超美味的卧鸡蛋吃法,营养全面简单易做,一锅搞定全家爱吃的早餐

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2020-01-10 13:40:19
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天成国际娱乐官网,超美味的卧鸡蛋吃法,营养全面简单易做,一锅搞定全家爱吃的早餐

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平时给家里人做早餐,蔬菜蛋白质都要保证,今天这道卧鸡蛋改自北非蛋的做法,常见的食材简单的煸炒,用浓厚的汤汁来卧鸡蛋,锅里磕入三个蛋,在配上面包或者意面来吃,一家人的早餐就全部搞定了,又有番茄和芝士,小孩子也会特别喜欢,天气逐渐转凉,热乎乎的吃一锅,营养又丰富,实在是太适合早餐来做了。

食材

青椒、洋葱、西红柿、大蒜、鸡蛋、萨拉米(可以用火腿肠代替)、咖喱粉(没有可以不加)、番茄酱、马苏里拉芝士、橄榄油、黑胡椒、香菜

准备好全部食材

洋葱切丁

红椒、西红柿切丁

大蒜切沫

萨拉米切丝或者把火腿切丁

热锅,放入大蒜炒出香味

加入洋葱继续煸香

放入西红柿和红椒,炒到西红柿出汁

加入番茄酱、咖喱粉或者一点点咖喱块

加入萨拉米或者火腿丁

加少量水,大火烧开,加入适量食盐

汤汁浓稠后放入鸡蛋,开小火等待鸡蛋表面完全凝固,不喜欢吃溏心蛋可以适当用锅盖盖住焖一小会

放入马苏里拉芝士

撒上黑胡椒、放上香菜装饰

tips:

1、有咖喱粉可以用少量咖喱块代替,但不能放多,不然会抢味。

2、油可以用黄油、大豆油、菜籽油之类的代替,但不要用花生油这种味道明显的油来代替。

3、也可以配合意面食用,煮熟的意面浇上去拌匀就可以吃了

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